谱尼测试集团股份有限公司
UMe检测专注互联网+检验检测
|
谱尼测试集团食品安全检测部门获悉，国家食品安全风险评估中心（CFSA）于2017年7月10日发布《关于氮气等食品添加剂新品种公开征求意见》（以下简称为“征求意见”），涉及氮气、红曲黄色素、抗坏血酸、可溶性大豆多糖、日落黄、甜菊糖苷、胭脂虫红、胭脂红、胭脂树橙、石蜡共10项食品添加剂物质，且名单所述化合物均早已列入GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》之中，涵盖风味发酵乳、罐头、方便面、米面等多食品领域，其中尤以氮气和石蜡的变化最为明显。相关企业可参照相关调整内容积极优化工艺，使产品更符合市场需求与质量检测需求。 氮气可用于风味发酵乳与蛋白饮料 氮气作为食品工业用加工助剂，广泛应用于各类食品当中，且残留量无需限定。本次征求意见中，将氮气的使用范围扩大到风味发酵乳、蛋白饮料、茶、咖啡和植物（类）饮料，并规定其最大使用量为按生产需要适量使用。 谱尼测试食品检测专家提示：氮气质量规格应符合GB 29202-2012《食品添加剂 氮气》（GB 29202-2012）的技术规范。 石蜡扩大使用范围到畜禽脱毛处理工艺 石蜡作为食品工业用加工助剂，已被允许作为脱模剂用于糖果和焙烤食品的加工工艺，本次征求意见将其使用范围扩大到用于畜禽脱毛处理工艺。 谱尼测试食品检测专家提示：石蜡的质量规格应当符合GB 1886.26-2016《食品添加剂·石蜡》的技术要求。 红曲黄色素使用范围扩大到方便米面制品 红曲黄色素作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于糕点、熟肉制品、饮料类、配制酒、果冻等食品类别，本次申请其使用范围扩大到方便米面制品（食品类别06.07）。 谱尼测试食品检测专家提示：红曲黄色素质量规格应当执行《食品添加剂 红曲黄色素》（GB 1886.66-2015） 抗坏血酸扩大使用范围到不含水脂肪/油 抗坏血酸作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许在各类食品中按照生产需要适量使用，本次申请其使用范围扩大到基本不含水的脂肪和油（食品类别02.01）。 谱尼测试食品检测专家提示：抗坏血酸质量规格应当执行《食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）》（GB 14754-2010）。 可溶性大豆多糖使用范围扩大到风味发酵乳 可溶性大豆多糖作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于脂肪类甜品、冷冻饮品、大米制品、小麦粉制品、淀粉制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类等食品类别，本次申请其使用范围扩大到风味发酵乳（食品类别01.02.02）。 谱尼测试食品检测专家提示：可溶性大豆多糖质量规格应当执行《可溶性大豆多糖》（LS/T 3301-2005）。 日落黄使用范围扩大到鱼子制品 日落黄作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于调制乳、风味发酵乳、冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、熟制豆类、巧克力和巧克力制品等食品类别，本次申请其使用范围扩大到鱼子制品（食品类别09.03.03）。 谱尼测试食品检测专家提示：日落黄其质量规格应当执行《食品添加剂 日落黄》（GB 6227.1-2010）。 甜菊糖苷使用范围扩大到调制乳 甜菊糖苷作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于风味发酵乳、冷冻饮品、蜜饯凉果、熟制坚果与籽类、糖果、糕点、调味品等食品类别，本次申请其使用范围扩大到调制乳（食品类别01.01.03）、水果罐头（食品类别04.01.02.04）、果酱（食品类别04.01.02.05）、杂粮罐头（食品类别06.04.02.01）、即食谷物，包括碾轧燕麦（片）（食品类别06.06）、调味糖浆（食品类别11.05）、配制酒（食品类别15.02）。 该物质作为甜味剂用于调制乳（食品类别01.01.03）、水果罐头（食品类别04.01.02.04）、果酱（食品类别04.01.02.05）、杂粮罐头（食品类别06.04.02.01）、即食谷物，包括碾轧燕麦（片）（食品类别06.06）、调味糖浆（食品类别11.05）、配制酒（食品类别15.02），调节产品口味。 谱尼测试食品检测专家提示：甜菊糖苷其质量规格应当执行《食品添加剂 甜菊糖苷》（GB 8270-2014）。 胭脂虫红使用范围扩大到胶原蛋白肠衣 胭脂虫红作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉、冷冻饮品、果酱、糖果、方便米面制品、复合调味料、饮料类等食品类别，本次申请其使用范围扩大到胶原蛋白肠衣（食品类别16.03）。该物质作为着色剂用于胶原蛋白肠衣（食品类别16.03），改善产品色泽。 谱尼测试食品检测专家提示：胭脂虫红没有专项的检测标准，可参照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的相关规定执行。 胭脂红使用范围扩大到鱼子制品 胭脂红作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于调制乳、风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉、冷冻饮品、果酱、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、蛋卷、调味糖浆、配制酒等食品类别，本次申请其使用范围扩大到鱼子制品（食品类别09.03.03）。该物质作为着色剂用于鱼子制品（食品类别09.03.03），调节产品的色泽。 谱尼测试食品检测专家提示：胭脂红质量规格应当执行《食品添加剂 胭脂红》（GB 1886.220-2016）。 胭脂树橙使用范围扩大到胶原蛋白肠衣 胭脂树橙作为食品添加剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于熟化干酪、再制干酪、人造黄油及其类似制品、冷冻饮品、果酱、巧克力和巧克力制品、糖果、方便米面制品、焙烤食品、复合调味料、饮料类等食品类别，本次申请其使用范围扩大到胶原蛋白肠衣（食品类别16.03）。该物质作为着色剂用于胶原蛋白肠衣（食品类别16.03），改善产品色泽。 谱尼测试食品检测专家提示：胭脂树橙没有专项的检测标准，可参照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的相关规定执行。 PONY谱尼测试作为专业的第三方检测机构，拥有先进的分析仪器设备和专业的技术团队，多年从事食品添加剂、营养强化剂和其它非食用物质污染物的检测服务，致力于新检测技术的研发工作，同时具有国家和国际认可的检测资质，可为您提供全面准确的检测服务。 |