“辣条”江湖迎来新变化

       近日，河南省卫生健康委员会、河南省市场监督管理局联合发布了关于废止有关食品地方标准的公告，决定自2019年10月1日起废止《河南省地方标准调味面制食品》(DB41/T 515-2007)。同时，据相关媒体早前报道，去年5月发布的《食品安全国家标准 调味面制品》（征求意见稿）也有望于今年10月起投入使用。若新国标一旦施行，辣条将被列为调味面制品。

       据了解，近年来调味面制品行业快速发展，由于缺少相应的国家标准，我国各省市发布了不同的地方标准，因此出现了标准不统一、集中度不高等问题，还衍生出食品添加剂的隐患。

       近年来，在网络文化的催化下，辣条被奉为“童年味道”的象征，辣条产业得以不断发展壮大。2016年辣条的市场销售额便高达510亿元，成为休闲零食中的头号“网红”。但是，有不少卫生条件差且不具有食品生产许可证的黑心厂商生产劣质产品，且大部分都流入学校附近的商贩或偏远地区小商铺，直接危害祖国下一代的健康安全。此类事件经2019年央视“3•15晚会”曝光后，迅速引发社会公众的极度不满和担忧。

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