法国更新食物接触金属及合金材料安全规范

法国针对与食物接触金属及合金材料的食品安全要求较欧盟其他成员国更为广泛和详尽，不同种类的金属材料应符合的要求也各有差异。2015年11月，法国竞争、消费者事务及反欺诈局（DGCCRF）发布了DM/4B/COM/001文件，对与食物接触的金属及合金材料的食品安全提出了新的要求。该文件自2016年1月1日取代DGCCRF NI No. 2004-64中有关金属及合金材料的要求部分。

DM/4B/COM/001文件中将与食物接触的金属及合金材料分为14大类，涵盖的具体内容包括特定金属种类的定义、金属元素成分比例、有害元素含量及迁移限值、迁移测试条件（模拟液、温度、时间的选择）等。值得注意的是，搪瓷、带无机涂层的材料以及带无机-矿物混合涂层的材料不在该文件的范围内。

DM/4B/COM/001 涵盖的具体材料种类如下：
1.无涂层/镀层不锈钢
2.带有机涂层的铝或铝合金
3.不带涂层的铝或铝合金
4.带涂层的钢(Black Iron)(包装)
5.镀锡钢(包装)
6.带有机涂层钢(包装)
7.不带涂层钢(非包装)
8.带金属镀层的钢和不锈钢(非包装)
9.带有机涂层的钢和不锈钢(非包装)
10.不带涂层铸铁或带金属镀层铸铁
11.带有机涂层铸铁
12.锡和锡合金
13.锌和锌合金
14.其他带金属镀层金属

与DGCCRF NI No. 2004-64相比，新要求最重要的变化在于，除个别种类金属外，其余金属都根据CoE 决议 CM/Res(2013) 9 增加21项（或23项）重金属迁移要求。从业界的普遍反馈来看，这一要求异常严格，广大厨电产品制造企业需给予高度重视，对产品中与食物接触的金属及合金部件的原材料从严管理，降低贸易风险。?
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