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欧盟将限制食品中的反式脂肪含量 浏览：2927 时间：2019-5-22 发布者：谱尼测试集团股份有限公司

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日前，欧盟委员会发布(EU) 2019/649号条例，限制食品中反式脂肪的含量。据悉，超标食品必须在2021年4月1日前从欧盟下架。

本次修订在（EC）1925/2006法规附件III（B.限制物质）的新增部分如下：

受限物质	使用条件	其他要求
动物脂肪中天然存在的反式脂肪以外的反式脂肪	面向最终消费者的食品和面向零售食品中每100克脂肪中最多含2克脂肪	向其他食品经营者供应非消费者食品或非零售食品的食品经营者，应确保向供应的食品经营者提供反式脂肪酸含量的信息，但动物源性脂肪中天然存在的反式脂肪除外，其含量超过每100克脂肪2克

反式脂肪是一种不饱和脂肪酸，主要来自经过部份氢化的植物油。中国食品安全国家标准规定，常人每天摄入的反式脂肪应少于摄入总能量的1%，不应高于2.2g。摄入过多的反式脂肪酸，可能导致血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病的发病几率。

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