食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.9-2016 | 通用要求 | 感官 |
浸泡液 |
标签标识 |
不锈钢制品 | 砷(As)(4%乙酸,煮沸30min,室温放置24h) |
镉(Cd)(4%乙酸,煮沸30min,室温放置24h) |
铅(Pb)(4%乙酸,煮沸30min,室温放置24h) |
铬(Cr)(4%乙酸,煮沸30min,室温放置24h)(马氏体型不锈钢材料及制品不测) |
镍(Ni)(4%乙酸,煮沸30min,室温放置24h) |
铝和铝合金材料及制品(食具除外) | 砷(As)(4%乙酸,煮沸30min,室温放置24h) |
镉(Cd)(4%乙酸,煮沸30min,室温放置24h) |
铅(Pb)(4%乙酸,煮沸30min,室温放置24h) |
铝和铝合金食具 | 砷(As)(4%乙酸,煮沸的食品模拟物与样品接触后,室温放置24h) |
镉(Cd)(4%乙酸,煮沸的食品模拟物与样品接触后,室温放置24h) |
铅(Pb)(4%乙酸,煮沸的食品模拟物与样品接触后,室温放置24h) |
无涂层铁制煎炒锅 (测试条件根据表A.3选择) | 砷(As)(1g/L柠檬酸) |
镉(Cd)(1g/L柠檬酸) |
铅(Pb)(1g/L柠檬酸) |
其他金属材料及制品 (测试条件根据表A.3选择) | 砷(As)(人造自来水)(不含酒精的水性食品(pH≥)、含酒精食品、油脂及表面含油脂食品) |
砷(As)(5g/L柠檬酸)(酸性食品(pH<5)) |
镉(Cd)(人造自来水)(不含酒精的水性食品(pH≥)、含酒精食品、油脂及表面含油脂食品) |
镉(Cd)(5g/L柠檬酸)(酸性食品(pH<5)) |
铅(Pb)(人造自来水)(不含酒精的水性食品(pH≥)、含酒精食品、油脂及表面含油脂食品) |
铅(Pb)(5g/L柠檬酸)(酸性食品(pH<5)) |