不久前，欧盟委员会发布条例(EU)2018/1514, 对(EU)508/2011号条例中阿维菌素在水果、蔬菜、坚果等各种农产品中的最大残留限量进行修订，该修订已于10月20日生效。谱尼测试食品检测专业人士提醒您，进出口食品中小企业应及时关注，该条例的发布将会在一定程度上影响出口到欧盟的食品贸易。
阿维菌素是一种新型抗生素类农药，具有结构新颖、农畜两用的特点，自进入我国农药市场后在我国的害虫防治体系中占有较重要地位。阿维菌素外观为淡黄色至白色结晶粉末，无味，易溶于甲苯，溶于丙酮、异丙醇、氯仿、乙醇等有机溶剂，正常情况下稳定，在pH5-9时不会水解。阿维菌素对螨类和昆虫具有胃毒和触杀作用，在土内被土壤吸附不会移动，并且被微生物分解，在环境中无积累作用。按照中国农药毒性分级，阿维菌素属于高毒杀虫剂，对皮肤无刺激作用，对眼睛有轻微刺激作用，在试验剂量内对动物无致畸、致癌、致突变作用。
此次修订的不同产品中阿维菌素最大残留限量均有不同程度的升高，可见欧盟对阿维菌素的最大残留限量有所放宽。阿维菌素在柑橘类食物（橘子、柠檬、青桔）中的最大残留限量由0.01 mg/kg变为0.04 mg/kg；杏仁的最大残留限量由0.01 mg/kg变为0.02 mg/kg；；甜椒中的最大残留限量由0.05 mg/kg变为0.07 mg/kg；茄子中的最大残留限量由0.02 mg/kg变为0.09 mg/kg。我国现行的GB 2763-2016《食品中农药最大残留限量》中规定，阿维菌素在柑橘类水果（柑橘除外）中的最大残留限量为0.01 mg/kg；杏仁中的最大残留限量为0.01 mg/kg; 甜椒中的最大残留限量为0.02 mg/kg；茄子中的最大残留限量为0.2 mg/kg。由此可见，除茄子外，我国阿维菌素在不同产品中的最大残留限量与修订之前(EU)508/2011规定大体相近，较现行的欧盟标准相对严格。
谱尼测试专业人士提醒，阿维菌素在农产品种植中应用十分广泛，在这些食物被送上餐桌前必须经过专业的分析检测。阿维菌素在谷物、油料和油脂中的检测应按照GB 23200.20-2016利用液相色谱-质谱/质谱法测定；坚果、饮料类、调味料参照GB 23200.19-2016利用液相色谱法测定；蔬菜、水果应分别按照GB 23200.19-2016、GB 23200.20-2016规定的方法测定。
PONY谱尼测试集团作为大型第三方检验检测认证机构，在食品中阿维菌素残留检测方面具备CMA检验检测机构资质、CATL农产品质量安全检测机构资质及食品复检机构资质，在植源性食物、动物源性食物、乳及乳制品中阿维菌素检测具备CNAS检验检测机构资质，可对各类农产品进行检测服务，同时提供无公害农产品、绿色食品、有机产品、农产品地理标志产品品质鉴定的认证检测服务。PONY谱尼测试集团会持续关注欧盟及各国食品中农药最大残留限量的标准。
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