存在 于酸奶和其他乳制品里的乳杆菌和双歧杆菌，均为能保持消化道健康的益生菌或“友好细菌”。而流式细胞术(Flow cytometry)是一种细胞计数法，通过测定活性细胞比例来评价菌种的质量。现在，采用该方法的新的ISO标准已经批准，能加速菌种产品的质量控制和 促进贸易。
最近发表的国际标准ISO 19344(IDF 232)，提供了流式细胞术在用于乳制品的发酵产品、发酵菌种和益生菌的乳酸菌的定量方法。该标准是ISO和国际乳品联合会(IDF)的合作结果。
乳酸菌数定量对于评估发酵菌种、益生菌和发酵乳制品的质量非常重要。这些产品中的乳酸菌有不同的检测方法，其中最传统的平板计数法获得广泛应用。较新的技术包括流式细胞术，它能够检测活性细胞的比例以及总菌数。
使用流式细胞术的优势包括：差异小、测试时间减少、能区分活性细胞数和总细胞数、以及可能进行高通量分析。此外，流式细胞术技术的主要特征就是总细胞数中活性细胞部分的定量。这对于优化生产工艺、评价货架期稳定性等用途非常有意义。
这种联合标准十分重要，它避免了重复工作，确保全球乳和乳制品分析和取样时采用优化而统一的程序。它们也保障了测试结果的对等性。
针对新发布的ISO 19344 (IDF 232)标准进行了一个国际性的合作研究，用以判定数据的精确性，结果证实该方法符合要求。