|
我们在国产农产品包装上经常看到无公害食品、绿色食品和有机食品等字样和标志，不过很多消费者都傻傻分不清楚。 其实，无公害食品就是在生产中可以使用化肥、农兽药、饲料添加剂等等，但绝对禁止剧毒、高残留药物的使用。绿色食品比无公害食品要求严格些，它虽然也可使用化肥、农兽药、饲料添加剂等，但必须严格控制用量，并严格限制药物的残留量。而有机食品的要求比绿色食品更加严格，在生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、激素、饲料添加剂以及基因工程生物和产物。 今天，我们就来聊聊这要求最严格的“有机食品”。 想成为有机食品，可不是件容易的事。有机食品从农田到餐桌各个环节都必须经过严苛的考验： 首先，原料必须来自有机农业生产体系或天然野生的产品； 第二，在生产、加工、包装、贮藏、运输等各个环节都必须严格遵守有机标准要求； 第三，必须建有完善的跟踪审查体系和完整的信息记录，保证产品可追溯； 第四，生产活动不污染破坏生态环境，能通过严格的审核最终获得有机产品认证证书。
那么，在让人眼花缭乱的市场上，我们要怎样才能买到真正的有机食品呢？ 有机食品的包装都是可降解和重复利用的环保材料，而有机食品标签上会同时出现中国有机食品标志、有机码、认证机构名称或标识。 有了有机码，就像知道了这个产品的身份证号一样，你可以进入中国食品农产品认证信息系统（http://food.cnca.cn/）免费查询产品信息，确认有机食品的真实性。
在购买有机产品时，最好选择摆有有机认证证书的正规渠道或专柜购买，切记，这个证书的有效期只有一年，如果超过期限而没有续证也不算真正的有机食品哦。
知道了这些，终于可以放心的选购有机食品啦！
|