|
根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
食品添加剂作为一种常用的化工产品，从积极意义上来说，给人类的生活带来了极大便利并提高了人类的生活水平。消极意义上来说，食品添加剂的滥用将严重威胁人类的健康，由食品添加剂带来的食品安全问题对人类的发展造成极大的威胁和挑战。在食品加工过程中，不按国家规定标准而超量使用的现象比较突出。超范围使用也是食品添加剂使用过程一个非常大的违规违法方面。 
中维安全检测公司作为第三方食品安全检测机构，依靠人员设备能力，对食品中非法添加的添加剂进行检测，为广大人民群众吃上放心的肉蛋奶保驾护航。
食品添加剂检测项目
序号 | 检测项目 | 检测内容 | 1 | 甜味剂 | 甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜等 | 2 | 防腐剂 | 苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯、对羟基苯甲酸酯类、脱氢乙酸等 | 3 | 抗氧化剂 | 没食子酸丙酯（PG）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2，6-二叔丁基对甲酚（BHD）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、茶多酚、二丁基羟基甲苯（BHT）等 | 4 | 合成色素 | 胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、苋菜红等 | 5 | 天然色素 | 姜黄素、红花黄色素、辣红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐、胡萝卜素等 | 6 | 增白剂 | 荧光增白剂、二氧化硫、亚硫酸盐、吊白块等 | 7 | 护色剂 | 硝酸盐、亚硝酸盐等 | 8 | 其他 | 咖啡因等 |
|