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  • 广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告
  • 2237     时间:2019-8-18 发布者:广东万田检测股份有限公司
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    根据2019年国家和广东省食品安全监督抽检计划,广东省市场监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、速冻食品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糕点、食用农产品、食盐等7类食品596批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品585批次、不合格样品11批次(见附件),检出其他污染物、微生物、农兽药等问题。

    01其他污染物问题

      (一)云浮市新地超市有限公司销售的标称广东维巧食品实业有限公司生产的碳烤鱿鱼丝,N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。

      (二)京东中国特产·罗定馆店(经营者为罗定市六谷生态农业科技有限公司)在京东商城(网站)销售的鲨鱼干,N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。

      (三)东莞市大岭山广聚源副食店销售的标称广东维巧食品实业有限公司生产的碳烤鱿鱼丝,N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。

    小贴士:N,N-二甲基亚硝胺

    N-二甲基亚硝胺(NDMA),属于工业过程的副产物或产生的废料, 广泛存在于各种腌制、熏烤肉制品和热加工食品中,长期食用该类食品会对健康产生潜在危害。

     

    02微生物指标问题

      (一)梅县程江永兴客家土特产经营部销售的标称广东雅太郎实业有限公司生产的榄仁夹心糕,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

      (二)清远市清城区盛发购销部销售的标称佛山市南海区佳运食品厂生产的香米糕(绿豆味),霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

      (三)博罗县长宁镇罗浮联达广场销售的标称龙门县永汉镇达源饼厂生产的淮山米饼,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

    小贴士:大肠菌群

    大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。

     

    03农兽药残留问题

      广州市番禺区石基振东水产品档销售的白立,孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

    小贴士:孔雀石绿

    孔雀石绿进入水生动物体内后,会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿,具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用。我国在农业行业标准《NY5071- 2002无公害食品鱼药使用准则》中也将孔雀石绿列为禁用药物。

     

    04食品添加剂问题

      梅州市嘉荣超市有限公司五华奥园广场店销售的梅鱼干,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。

    小贴士:二氧化硫

    二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂,在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用,按照标准规定合理使用二氧化硫不会对人体健康造成危害,但如果人体过量摄入二氧化硫,则容易产生过敏,可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状,对脑及其它组织也可能产生不同程度损伤。

     

    05质量指标问题

      (一)湛江广百商贸有限公司销售的标称广东南兴天虹果仁制品有限公司生产的芥辣青豆(烘炒),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心),复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站。

      (二)广州市蛮好商业贸易有限公司销售的标称广东全佳食品有限公司生产的海苔花生,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

      (三)广州市白云区春秋超市销售的标称广东扬航食品有限公司生产的扬航300克绿豆饼,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心),复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站。

    小贴士:过氧化值(以脂肪计)

    过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

     

      广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;责令经营单位立即采取下架等措施,控制风险。同时要求相关各辖区市场监管部门应将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案,并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

     

    食品安全消费提示

    1、消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证

    2、要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全

    3、不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品

    4、不要购买公布的不合格产品

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