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“三新食品”是指新食品原料、食品相关产品新品种和食品添加剂新品种。“三新食品”的注册和审批由国家卫生健康委员会负责。
“三新食品”公告通常包括三类，审查通过、终止审查和答复意见。审查通过公告，会明确通知哪些“三新食品”的安全性评估材料通过审查。终止审查公告，会通知拟申请的“三新食品”停止审查。
这些产品可按下列3种方式处理：
1.申请产品与已批准公告新食品原料实质等同；
2. 可作为地方特色食品管理或具有地方传统食用习惯；
3.作为普通食品生产经营或作为普通食品管理。
答复意见通常会对地方政府相关部门提出的“三新食品”的使用，给出指导性的意见。
2019年5月29日，国家卫生健康委员会发布关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告，审查并通过弯曲乳杆菌等3种新食品原料、硫酸镁等15种食品相关产品新品种、L-γ-谷氨酰-L-缬氨酰-甘氨酸等6种食品添加剂新品种安全性评估材料。此次公告共有24种“三新食品”通过审核，为近5年来，通过数量最多的一次。此次公告的发布，会掀起新一轮“三新食品”申报的热情。
谱尼测试集团动物实验室严格按照实验室资质认定评审准则建立，具有经验丰富的检测团队，已为多个客户完成“三新食品”的安全性评估材料准备工作。可以为“三新食品”提供法规咨询、申报可行性评估分析、有效成分分析、毒理安全性评价、委托完成风险评估报告等服务……
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